去德国旅游买好刀不只双立人，还有它！

在所有厨师梦寐以求的殿堂——法国蓝带学院——开班的第一天，所有学院都会被赠与一套刀具，这套刀具就是Wüsthof三叉。这充分说明了三叉厨具在厨具界的地位:  专业大厨的首选刀具品牌，那去德国旅游还不买它吗？

那么连米其林厨师都在用的德国三叉到底好在哪，又有哪些系列去德国旅游值得一买，且看小编一一分解。

三叉到底好在哪？Wüsthof（德国三叉）诞生于1814年的德国索林根（Solingen），双立人、Wüsthof、Boker、WMF这几家知名的厨具品牌都出身于这座小城。

与其他厨具品牌不同的是，Wüsthof拥有世界上最全的刀具品种，不涉猎其他厨具领域，将匠心精神演绎到了极致。

Wüsthof家族传承七代至今，坚持最高的品质追求，每一把刀都要经过选料、切割、锻造、淬火热处理、研磨抛光、平衡定位、刀柄配制、开刃、开锋等四十道生产工序。她糅合了传统精密锻造工艺与现代科技，代表了德国质量和工艺的最高水准。

Wüsthof品质得到了专业厨师的认可，是德国和法国厨师代表队和协会的指定刀具。更重要的是，三叉没有海外工厂，真正做到了每一把刀都是纯正德国工匠精神的演绎。

值得一买的系列：Wüsthof 经典系列厨师刀——全尺寸龙骨黑树脂柄，是性价比最高销量最大的主力系列。因为刀本身重量的关系，很容易切开东西，连类似胡萝卜这种切起来会打滑的蔬菜，都能轻轻松松的完成，牛肉也能轻松切丁。完美平衡手感，切实贴合手型。

WüsthofXLINE系列——这个系列在2013年获得了红点设计大奖，也可以说是网红款了。她巧妙的将刀面与刀柄连结在一起，以X造型塑造出完美的刀型。特别适用于切蔬菜及植物类食材。它的刀刃相当宽且有弧度，当你要连续快速的切割食材时，它就是最佳的选择。

作为欧洲名厨都爱的专业菜刀，您是不是也想将它收入囊中呢？Wüsthof 三叉各种款式在GALERIA Kaufhof德国百货集团旗下各家分店都能轻松找到，如果去德国旅游，出示微信小程序退多多中的电子退税卡还能享受95折优惠！